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餐厅新手老板必备的基础工作清单-雷泽体育

时间:2021-11-16 01:24编辑:admin来源:雷泽体育当前位置:主页 > 雷泽体育花卉大全 > 草本植物 >
本文摘要:当你原设一家餐厅的时候你不会深感尤其激动高兴,但是同时进餐厅也不会让人有极大的压力。当你打算初趟餐饮这个行业的水时,你要考虑到的方面有很多还包括菜单的打算,设备的自备以及员工的雇用。为了协助您开办一家新的餐厅,我早已为您罗列出有所有这一过程必须留意的事项。 1.自由选择一个靠谱的餐厅理念 餐厅理念的构想往往是根据当下美食的风行趋势来定的。

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当你原设一家餐厅的时候你不会深感尤其激动高兴,但是同时进餐厅也不会让人有极大的压力。当你打算初趟餐饮这个行业的水时,你要考虑到的方面有很多还包括菜单的打算,设备的自备以及员工的雇用。为了协助您开办一家新的餐厅,我早已为您罗列出有所有这一过程必须留意的事项。  1.自由选择一个靠谱的餐厅理念  餐厅理念的构想往往是根据当下美食的风行趋势来定的。

比如在火锅店和10英镑汉堡店周围开店,这些店能开的下去吗?而一个环绕着获取各种经典和新的菜肴的多样化菜单包含的餐厅理念却能在未来的5年内赞誉如潮。  2.注目本地餐厅的竞争  不要高估当地所有餐厅的竞争力。或许你实在你的餐厅可以做生意红火,显然这个情况不是没。但是不要忘了老牌餐厅和当地风行的餐厅的地位总有一天都会不存在,他们似乎不会仍然做到着他们的做生意。

  3.自由选择一个好的餐厅地理位置  这应当是进一家新的餐厅时创立者 应当确切的一点,但是当险恶环境下依旧进着餐厅时我是很吃惊的。当一家餐厅的地理位置中选的很好但是做生意却不如预期的时候,你可以从多方面来去找原因。这就是为什么在挤迫市区店铺的租金更高。

  4.制订一份商业策划  现在是制订一份商业策划的时候了,就像开园的路线图一样。商业策划主要有三个部分:餐厅主要的阐述,公司的叙述以及市场分析。

一般来说来说,你必须给你餐厅有个基本的阐述:理念,方位,每年预期利润等。虽然制订一份商业策划书很花费时间,但是这是适当的因为你必需对自己餐厅的对外开放情况有确切地理解。  5.与投资者会面  当你有一份详尽的餐厅商业策划书的时候,你就可以与你的投资者会面了。无论您是与银行,小型企业或私人投资者会面,你都必须带齐并整理好你的商业策划书同时这样也便于投资者留存。

  6.聘用杰出的员工  在聘用员工的时候,你必须去找那些经验和人品都符合要求的人。你可能会雇用家里的亲戚或者朋友来你的餐厅工作,但是这种情况你一定要留意。当你们其中一个人是老板的时候,你们的关系就仍然是亲戚或者朋友这么非常简单了,你们的关系将发生变化。

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  7.撰写餐厅菜单  餐厅的心脏是菜单,对于顾客来说这是展出你餐厅的 面貌。您在撰写菜单之前,请求考虑到餐厅厨房的大小因为这直接影响菜单的大小和菜品风格。较小的厨房将容许您的餐厅菜单上菜品的种类。

这不是说道你无法获取很多的食物,许多餐馆都有小厨房但菜单上依然有各种各样的食物。在小餐厅厨房工作的秘诀是充分利用眼前器具,并自学在几个有所不同的分厨房内工作。  8.采购餐厅所需的设备  一旦您撰写好了菜单,你就不会告诉你必须出售什么类型的厨房设备。

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一般来说情况下,您可以在拍卖会或餐厅供应商店寻找优质二手厨房设备。  9.举办盛大的揭幕仪式  一旦你的餐厅打算门口营业了你可以再行举行一个内部(较小的)的开幕式,随后再行对外举行一个较为盛大的揭幕仪式。

这样交会的作法可以将给你时间来解决问题所有开办新的餐馆过程中一些不可避免的错误。  10.社交媒体市场  当你的餐厅门口营业的时候,你可以开始为你的餐厅打广告了。

如果您不确认从哪里开始您的社交媒体广告系列,请求查询其他当地的社交媒体并注目他们。如果你实在别家的餐厅广告做到的尤其好,你几乎可以仿效他们做广告的类型,这样你也没有适当绞尽脑汁自己想要广告推展了。


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